张鹏娟，女，1995年11月生，中共党员，助教，双师型教师，毕业于天水师范学院学前教育专业，硕士研究生。指导学生参加国家级大学生创业实践项目1项，发表论文2篇，获2023年度校级“优秀教师”、“优秀辅导员”、“挑战杯”大学生课外学术作品“优秀指导教师”、三下乡“优秀工作者”。主要讲授《幼儿园环境创设》等课程。